El pueblo entero se llena. La noche se decide semanas antes, no el mismo día.
El 31 de diciembre en Aspen sigue un patrón: actividades familiares temprano, fuegos artificiales sobre Aspen Mountain por la noche, restaurantes con dos horarios de cena y hoteles con fiestas con boleto hasta después de medianoche. Todo se agota, así que la noche se reserva con semanas de anticipación.
Información del Aspen Chamber y los propios lugares; los programas cambian cada año, así que confirmamos el de este año en noviembre y diciembre.
Paul Montiel · Aspen · Actualizado octubre 2026
Pine Creek Cookhouse, cerca de Ashcroft, ofrece una cena de cinco tiempos el 31, llegando en trineo o en esquís a las 7 p.m.: $425 USD por adulto y $325 USD por niño de 12 años o menos, sin bebidas ni servicio; reservaciones solo por teléfono. La reservamos y organizamos el traslado de ida y vuelta.
Vivimos aquí y conocemos los restaurantes, los lugares y a quienes los manejan. Díganos el plan y lo pedimos por usted, en español. Concierge en español.
¿Noche familiar con fuegos y cena temprano, o cena tarde y fiesta? Con niños, casi siempre lo primero.
Resérvela en cuanto se anuncian los menús, normalmente en noviembre. Menú fijo y consumo mínimo son normales esa noche.
Para un grupo grande o niños pequeños, un chef privado en la casa suele ser la mejor noche: su propio ritmo y nada de logística a medianoche.
Reserve el auto antes que cualquier otra cosa después de medianoche; un chofer toda la noche resuelve lo único que siempre falla. Chofer privado.
Reserve el brunch del 1 de enero o deje el desayuno listo en casa, y las clases de esquí para la tarde.
Sí, sobre Aspen Mountain, visibles desde el pueblo. El horario se confirma cada año.
En cuanto se anuncian los menús, normalmente en noviembre. Los buenos restaurantes hacen dos horarios con menú fijo y se llenan pronto.
Reserve un chofer toda la noche. De medianoche a la 1 a.m. casi no hay taxis ni Uber.
En español.

Auto y chofer disponibles para la cena y la noche, para que nadie busque taxi a medianoche.

Salga de su hotel o casa a media mañana sin cargar nada. Un auto privado los lleva valle abajo a las aguas termales, con batas, toallas y agua fría esperando. Báñense el tiempo que quieran, coman sin prisa en Glenwood y vuelvan a casa para un masaje y la cena.

Su propio snowcat para hasta diez personas en la parte trasera de Aspen Mountain: tazones y bosques de nieve virgen con dos guías, comida en una cabaña con estufa de leña y unos 3,000 metros de desnivel al final del día. Enviamos la solicitud el día que abre, con fechas alternativas, y nos encargamos del auto, la noche y la recuperación.

Una clase privada según el esquiador y la montaña.
Aspen Chamber: New Year's Eve in Aspen · Aspen Chamber: annual events · Pine Creek Cookhouse: winter pricing — consultadas el 30 de septiembre de 2026.
Díganos quién viene y cómo quiere la noche. Le respondemos en español con un plan.
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